27 avril 2007
Mardi soir Hélène nous a préparé une tajine de poulet mariné aux olives et citrons confits. Quel délice ! En voici la recette :
Préparation : 20 minCuisson : 30 min + marinade la veille Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de poulet - 5 oignons - 2 gousses d’ail - 4 grosses tomates - 1 morceau de gingembre frais ou en poudre - 1 jus de citron - 4 poignées d’olives violettes...